■思考語彙 10種 11個 (種類率91%) 51点
 しかし,いるから,すると,だから,だろう,と思う,みると,人によって,異なるので,苦いから,

■知識語彙 24種 37個 (種類率65%) 54点
伝達,体内,化学,半数,友達,受容,口内,味覚,大根,性質,情報,料理,毒物,物質,理由,発想,神経,細胞,給食,絶対,自体,苦手,言葉,認識,

■表現語彙 68種 145個 (種類率47%) 59点
こと,ころ,さ,そう,それ,それぞれ,それら,だいたい,にんじん,もの,よう,わたし,カレー,クラス,グラタン,ピーマン,マジ,マッチ,一,中,人,伝達,体内,個,側,勘違い,化学,十,半数,友達,受容,口内,味,味覚,回,声,大好き,大根,好き,好み,当たり前,性質,情報,数,料理,時,母,毒物,父,物質,理由,痩せ我慢,発想,神経,細胞,給食,絶対,肉,脳,自体,色,苦手,蕾,言葉,話,認識,違い,食べ物,

■経験語彙 20種 34個 (種類率59%) 49点
くれる,しまう,てる,と思う,られる,れる,わかる,作る,信じる,入る,入れる,出る,切る,喜ぶ,漏れる,異なる,聞く,調べる,違う,項垂れる,

■総合点 59点

■均衡点 6点
 

味覚
    ()  年月日

「うーん。」

 その声は、母が作った料理を見た時に思わず出てしまった声だ。その時作ってくれた料理は、グラタンカレーだ。それは、グラタンの中に、カレーを入れるものだ。わたしはそれが初めて出てた時に、

「はぁ?」

と声が漏れてしまった。わたしには、グラタンの中にカレーを入れるという発想がなかった。また、母はカレーの中に大根を入れる。丸く切った大根とにんじんと肉を入れてある。それが小さいころは、当たり前だと勘違いしていたが、友達とカレーの話になった時に

「それってマジで?」

と2回聞かれた。わたしはカレーもグラタンもとても苦手だった。

 しかし、わたしの父は、それらが大好きだった。わたしは信じられなかった。理由は、グラタンカレーは、カレーが好きだからだと言っていた。大根カレーは、大根のみずみずしさとカレーがマッチしているからだそうだ。わたしはそれを聞いて、そもそもカレー自体が美味しくなくて、大根はカレーに入れるものではないと思ってしまった。

 わたしのクラスでは、給食でピーマンが出たら、半数が喜び、半数が項垂れる。わたしは項垂れる一人だ。ピーマンが好きな人に好きな理由を聞いてみた。すると、苦さが美味しいそうだ。わたしは絶対痩せ我慢しているだろうと思った。ピーマンが苦手な理由は、苦いからだ。せっかく美味しい料理がピーマンが入ってしまっただけで毒物のようだ。

 人の味覚について調べてみると、味蕾にある味細胞の口内側で化学物質を受容して、体内側で味覚神経に情報を伝達して脳が味を認識するそうだ。味蕾の数に違いがあることや、味細胞の性質が少し異なるので、人によって味覚が違うそうだ。だいたい人は5000個くらい味蕾があるそうだ。

 十人十色という言葉があるように、人の食べ物の好みは人それぞれだということがわかった。