■思考語彙 12種 20個 （種類率60%） 56点
あるらしい,いるかも,すると,たので,と思う,なので,ゆうと,以外にとって,使えるらしい,言えば,部位により,降れば,
■知識語彙 26種 27個 （種類率96%） 55点
一緒,以外,健康,公園,効果,去年,品種,土筆,多彩,料理,方法,最高,東京,注意,煮物,環境,維持,繊維,花粉,若芽,調理,豊富,近所,部位,食物,鮮度,
■表現語彙 77種 91個 （種類率85%） 63点
あく,お母さん,きれい,くん,ぐみ,こ,こと,ご飯,そう,たけ,たて,みたい,よう,ん,アク,カリウム,カロリー,コンクリート,タケノコ,タワー,タンポポ,ビタミン,一緒,下,人,以外,何,倍,健康,公園,内,前,効果,去年,命,品種,土,土筆,多彩,天ぷら,形,抜き,料理,方法,旬,昔,春,春休み,最高,東京,桜,歳,汁,法,注意,煮物,環境,症,私,竹,筆,米ぬか,絵,維持,繊維,腸,色,花粉,若芽,調理,豊富,近所,遊び,部位,雨,食物,鮮度,
■経験語彙 25種 36個 （種類率69%） 57点
しれる,つく,できる,とぐ,と思う,やる,ゆう,られる,使える,出来る,掘る,描く,楽しむ,消える,炊き込む,知る,立てる,茹でる,見つける,調べる,踏む,迎える,遊ぶ,降る,食べる,
■総合点 65点
■均衡点 7点
春を見つけた
（）
年月日
「せり、ナズナ、ごきょう、はこべら、仏の座、すずな、スズシロ、春の七草」
私が春だなあと思うのは、桜餅を食べたときとセリなどの春の野菜がスーパーマーケットに出ていた時です。なぜなら、私の春のイメージと言ったら桜だからです。そして、セリは春の七草に入っているからです。
調べたら、セリはおひたしにもする野菜だそうで、今度うちでも作ってもらおうと思いました。うちでは鍋やすまし汁に出てきます。セリ鍋の作り方も調べてみたら、だし汁を沸騰させ、カモ肉とごぼう、セリは根も使って煮て、最後にセリの葉をさっと入れて香りと食感を残すコツだそうです。 そう言えば、香りが良かったなと思いました。また食べてみたいな、と思いました。
そして、なずなは別名「ペンペン草」で、三味線のバチのような形の果実が特徴の野草で、ごぎょうは、植物名は「ハハコグサ」と言い、昔は草餅の材料としても使われていたそうです。
はこべらは、一般的には「ハコベ」と呼ばれます。庭や公園によく生えていて、昔は鳥の餌にもされていたらしいです。また、ほとけのざは、現在の植物名は「コオニタビラコ」らしいです。
それから、この間空き地で遊んでいたら、にょきっと土筆が生えていてかわいいなと思いました。
その様子は、名前の通り、土に筆を立てたみたいだなぁ、と思いました。
去年の倍くらい少なくなったけれど多いなあ、と思いました。調べたら土筆も食べられるそうなので、食べてみたいなと思いました。昔の人は何でも食べていたんだなと思いました。
そう言えば、この前、近所の５歳のゆうとくんが遊びに来て、一緒に公園に行って遊んだのですが、たまたまタンポポを踏んだらコンクリートに色がついたのでタンポポだけで絵を描く方法を見つけました。タンポポを筆のようにして、コンクリートに絵を描くことが出来ました。雨が降れば消えるし、楽しかったです。
タケノコについても調べました。すると、たけのこは竹の若芽で春に旬を迎え、掘りたては鮮度が命だそうです。
低カロリーで食物繊維やカリウム、ビタミンなどが豊富で、健康維持や腸内環境に良い効果があるらしいです。
品種や部位により煮物、炊き込みご飯、天ぷらなど多彩な料理に使えるらしいです。
えぐみは米ぬかやとぎ汁で下茹でしてアク抜きし、鮮度や調理法に注意して楽しむことができるそうです。
私は、あく抜きをやってみたいなあと思いました。お母さんはもう知っているかもしれないと思いました。
まるでタケノコは東京タワーみたいな形だな、と思いました。
春は春休みもあり桜がきれいなので、花粉症の人以外にとっては最高だなあと思いました。