最高の味噌汁は何だ⁉


　最高の味噌汁は何だ！？

私の一番好きなお手伝いは、料理です。あなたはどんな料理を最近作りますか？私は味噌汁をよく作ります。どうしてかというと、一番簡単でつくりやすく、一人で作れるからです。それに私は味噌汁が大好きだからです。

どうやって味噌汁を作るかを教えます。さいしょに、具材とお鍋を用意します。次にお鍋に水を入れ、あごだしパックを一つ入れ、水をわかし始めます。具材を切ったり、皮をむいたりして、具材を入れる準備をします。鍋のそこからぶくぶくと大きな泡が上がってきたら、だしパックを出し、準備した具材を入れます。

具材が煮えるのを待っている間にみその準備をします。ザクっとまるで土を掘るかのように味噌をすくいます。具材が煮えたら味噌をすくったおたまをどぶんとお鍋にいれます。その味噌をおたまの上で菜箸でくるくるまぜて溶かしていきます。うまく溶けたら味見をします。それでおいしい！となったら完成です。

ママは私がつくりあげた味噌汁をズルっと一口飲んで、

「味噌汁づくり、これからもよろしくね！」と目をきらきらさせてにっこりしました。

パパが飲んだら、

「これ、だれが作ったん？おいしいんやけど」

と言ったので、私は、

「全部ユキが一人で作ったよ」

と胸を張って言うと、

「え！うそん！ユキが作ったん？これを？」

と目ん玉が飛び出して言いました。

みゆおねえちゃんが飲んだら、

「これ、好みの味やわ！」

と目を見開きました。ゆうみおねえちゃんは、

「３回もおかわりしたよ！」

と今にもゲップしそうな顔で言いました。

まるで胃の中でゲップ発電所が動いているようです。

私にはお姉ちゃんが二人いますが、好きな味噌の種類がちがいます！

一人は田舎味噌が好きで、もう一人は赤味噌が好きです。なので私が味噌汁を作る時は、合わせ味噌にしています。合わせ味噌とは味噌を混ぜて作るオリジナルの味噌のことです。

家族にみんなの好きな味噌汁をインタビューしました。ママは、赤味噌多めの合わせ味噌でアサリとかシジミの味噌汁が好きらしいです。

ゆうみお姉ちゃんは、赤味噌でもやしとわかめがいいらしいです。

私は赤味噌で、白菜となめこと溶き卵の入ったやつが好きです。

私はお手伝いで味噌汁を作っているので、日替わりでみんなの好きな味噌汁を作ろうかなと思いました。

これからも味噌汁係をがんばろうと思います。

でも、ちゃんとキッチンはキチンとかたずけないとな。