みんなありがとう‼いま笑顔に入れることに感謝


　海外ではケーキミックスが大ヒットし、アメリカ国内で売りつくした。ケーキミックスはアメリカから販路を変え、ヨーロッパやオーストラリアに進出した。その販路には、日本が入っていた。ところが、ケーキミックスを日本の市場に出すこと自体は完全な失敗だった。日本の食文化におけるお米の重要さはいうまでもない。日本で売っているケーキミックスは自動炊飯器で作るものであった。御飯をたくのと同じ器でケーキを作ると、バニラやチョコレートのにおいにお米が汚染されてしまうのではないか。日本の主婦がひっかかったのはそこだった。

「米を残したら目がつぶれる」そんな都市伝説がある。これは医学的に目がつぶれるわけではないが、母や祖母が子供相手に叱る時少し怖がらせて農家さんに感謝させるといった作戦だと考える。日本には「米＝日本」というイメージがあるのではないでしょうか？なぜか調べてみると主に３つポイントがあるという。まず１つ目は、日本の気候は米作りに適当しており、昔から効率的な主食だから。２つ目は、昔の日本では「石高」といい米自体がお金だったから。最後に３つ目は、日本人の神道的な五穀豊穣精神や米は他の食べ物以上の象徴として日本人に敬愛されているから。この話を聞いて、「もし日本にお米という存在がなかったのなら」と考えてみよう‼今の日本人の元気の源はほぼ百％の確率で「米」と解答することでしょう。この調査で、日本人は「米」で体力や健康バランスを整えて、生きていることが分かる。結論として、これまでにあった日本人の進化はなかったと考える。なぜかというと日本人が体力や健康バランスを整えているものは「米」であり、「米」がなければ城もたたないしゲームも作れなかった。この美しい国「日本」の土台は「米」だったということが分かった。

日本の主食は「米」だ。世界の主食を調べてみた。ぼくが小学５年生の夏に行った台湾の主食は「米」だった。ですが日本の「米」とは食感、味が違ってぼくの口には合わなかった。ぼくの行きたい国は６つある。スペイン・モロッコ・ポルトガルだ。スペイン・モロッコ・ポルトガルに行きたい理由は２０３０年にその３国でワールドカップがあるからである。スペインの主食はパンである。フランスとは違いバターを付けずオリーブオイルや岩塩に浸して食べる。モロッコの主食は、パンである。ボブスというパンは、バゲットのように毎日欠かせない存在になっているそう。最後にポルトガルの主食はパンである。ブランチはトーストやサンドイッチにして食べているそう。こう見るとパンが主食の国が多く世界の中で７０か国以上がパンを主食としている。

日本人にとってお米は国力の土台であり、米は一粒一粒に農家さんの汗と涙、努力が詰まっている。このことから文化は日本人の精神的に支えてくれるものであり、日本人が日本人としての笑顔を作れるものだと分かった。これからは、日本人に生まれたこと、お米を食べられていること、笑顔で入れることを感謝して生きていきたい。