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 あこあいさんの読書記録
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 あこあいさんの感想
わたしが、びっくりしたのは、パンは、どうしてふんわりしているのかというと、ざいりょうの小麦こにふくまれるグルテンというタンパクしつとカビの1種をイーストきんのはたらきのおかげだからです。