この本はお菓子の歴史とフランス史を組み合わせて説明してある本です。
昔フランスでは、フランスで生まれ育った人か、親がフランス人でないと、フランスに国籍をもてなかったと書いてあって、国籍をもてても、完璧にフランス語を読み書きできないといけなかったらしくて、大変だなと感じて驚いた。