重陽（ちょうよう）は、旧暦（きゅうれき）９月（くがつ）９日（ここのか）の節句（せっく）のことで、菊（きく）に長寿（ちょうじゅ）を祈る（いの　）日（ひ）です。陰陽（いんよう）思想（しそう）では、奇数（きすう）は陽（よう）の数（かず）、偶数（ぐうすう）は陰（いん）の数（かず）と考え（かんが　）ます。奇数（きすう）（陽（よう）の数（かず））の中（なか）で最も（もっと　）大きい（おお　　）「９」が重なる（かさ　　）日（ひ）であることから「重陽（ちょうよう）」と呼ば（よ　）れています。奇数（きすう）が重なる（かさ　　）月日（がっぴ）は、陽（よう）の気（き）が強（つよ）すぎるため不吉（ふきつ）とされ、それを払う（はら　）ための行事（ぎょうじ）として節句（せっく）が行わ（おこな　）れていましたが、後に（のち　）、陽（よう）の重なり（かさ　　）を吉（きち）とする考え（かんが　）に変わり（か　　）、祝い事（いわ　ごと）となりました。
　邪気（じゃき）を払い（はら　）、長寿（ちょうじゅ）を願っ（ねが　）て、菊（きく）の花（はな）を飾っ（かざ　）たり、菊（きく）の花びら（はな　　）を浮かべ（う　　）た酒（さけ）を酌み交わし（く　か　　）たりしてお祝い（　いわ　）をします。また、菊（きく）の花（はな）に綿（わた）を一晩（ひとばん）かぶせて香り（かお　）を移し（うつ　）、その綿（わた）で体（からだ）をふいて長寿（ちょうじゅ）を祈る（いの　）こともありました。
　「菊（きく）」は長寿（ちょうじゅ）によく「効く（き　）」のですね。
　刺し身（さ　み）などのつまとして添え（そ　）られている菊（きく）の花（はな）は、単なる（たん　　）飾り（かざ　）ではありません。菊（きく）には、体（からだ）に良い（よ　）成分（せいぶん）が含ま（ふく　）れているのです。ビタミン類（るい）も豊富（ほうふ）で、鎮静（ちんせい）作用（さよう）、抗菌（こうきん）作用（さよう）、解熱（げねつ）作用（さよう）などがあります。
　「食用（しょくよう）菊（ぎく）の王様（おうさま）」と呼ば（よ　）れているのは、「もってのほか」という淡い（あわ　）紫色（むらさきいろ）の菊（きく）です。正式（せいしき）には「延命（えんめい）楽（らく）」という名前（なまえ）なのですが、「天皇（てんのう）の御（ご）紋（もん）である菊（きく）の花（はな）を食べる（た　　）のはもってのほか」ということからこの名前（なまえ）がついたと言わ（い　）れています。