サツマイモの日(ひ)


栗(くり)よりうまい

 「栗(くり)(九里(くり))より(四里(より))うまい十三里(じゅうさんり)(9+4=13)」の「十三里(り)」とはサツマイモのことです。 
江戸(えど)から十三里(り)(約(やく)52Km)離れ(はな )た埼玉(さいたま)県(けん)川越(かわごえ)のサツマイモが特に(とく )美味しかっ(おい   )たことから、生まれ(う  )た言葉(ことば)です。 
 収穫(しゅうかく)期(き)が10月(じゅうがつ)であること、そしてこの十三里(り)から10月(じゅうがつ)13日(にち)を記念(きねん)日(び)として川越(かわごえ)いも友の会(とも かい)が制定(せいてい)されました。 

 お家(うち)の人(ひと)と一緒(いっしょ)に、サツマイモの炊き込み(た こ )ご飯( はん)を作っ(つく )て、おイモをま~()るごといただけば、栄養(えいよう)たっぷりうれしイモん♪() 
サツマイモの炊き込み(た こ )ご飯( はん)
・準備(じゅんび)するもの(2合(ごう)分(ぶん)) 
サツマイモ(中(ちゅう)1本(ぽん)) しょうゆ小さじ(こ  )1 塩(しお)小さじ(こ  )1 酒(さけ)大さじ(おお  )1 昆布(こんぶ)5cm × 10cmぐらい 米(こめ)2合(ごう) 
・作り方(つく かた) 
 サツマイモを食べ(た )やすい大き(おお )さに切り(き )ます。 
 炊飯(すいはん)器(き)にお米(こめ)とお水(みず)(2合(ごう)分(ぶん))を入れ(い )て、しょうゆ、塩(しお)、酒(さけ)を入れ(い )て混ぜ(ま )ます。 
サツマイモと昆布(こんぶ)を上(うえ)に置い(お )て炊飯(すいはん)すれば、できあがり!

霜降(そうこう)

 10月(じゅうがつ)23日(にち)ごろは「霜降(そうこう)」です。期間(きかん)としての意味(いみ)もあり、この日(ひ)から立冬(りっとう)までの間(あいだ)も霜降(そうこう)というそうです。 
 秋(あき)が深まり(ふか  )、露(つゆ)が冷気(れいき)によって霜(しも)となり降り(ふ )始める(はじ  )ころです。朝晩(あさばん)の冷え込み(ひ こ )が厳しく(きび  )なり、山(やま)では紅葉(こうよう)が始まり(はじ  )ます。この間(あいだ)に吹く(ふ )寒い(さむ )北風(きたかぜ)を「木枯らし(こが  )」と呼ぶ(よ )そうです。 
 ちなみに「霜(しも)」と「霜柱(しもばしら)(しもばしら)」は似(に)ているようですが、でき方(かた)が違い(ちが )ます。「霜(しも)」は大気(たいき)中(ちゅう)の水蒸気(すいじょうき)が気温(きおん)の低下(ていか)により凍っ(こお )て、植物(しょくぶつ)や地面(じめん)に付い(つ )たものです。一方(いっぽう)、「霜柱(しもばしら)」は、地中(ちちゅう)の水分(すいぶん)が地中(ちちゅう)から地表(ちひょう)面(めん)に向かっ(む  )て移動(いどう)して、地表(ちひょう)面(めん)で凍り、(こお )伸び(の )て成長(せいちょう)したものだそうです。寒い(さむ )冬(ふゆ)の朝(あさ)などに「バリバリバリ…!」と音(おと)をたてて霜柱(しもばしら)を壊す(こわ )のは大人(おとな)になっても楽しい(たの  )ものですね。

「そうこうしているうちに、霜降(そうこう)になっちゃったね~()!」


春(はる)を楽しみ(たの  )に

 秋(あき)は球根(きゅうこん)を植える(う  )のに最適(さいてき)な季節(きせつ)です。春(はる)になると、色とりどり(いろ    )の花(はな)が私(わたし)たちの目(め)を楽しま(たの  )せてくれます。クロッカスにヒヤシンス、チューリップに水仙(すいせん)、フリージアなど、みなさんもよく知っ(し )ているでしょう。これらはみな、秋(あき)に球根(きゅうこん)を植える(う  )花々(はなばな)です。 
 お庭(にわ)がなくても鉢植え(はちう )で気軽(きがる)に楽しむ(たの  )ことができますから、気に入っ(き い )たお花( はな)の球根(きゅうこん)を用意(ようい)して植え(う )てみてはいかがでしょうか。 
 球根(きゅうこん)の種類(しゅるい)によって植え(う )方(かた)が異なり(こと  )ますので、買っ(か )たものに書い(か )てある説明(せつめい)をよく読ん(よ )で植え(う )てみましょう。

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