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「卵焼きをつくった」 イチゴ の 林 の広場
 諒 ／ あろつ 小3 img 　

　『ＮＨＫ今日の料理九月号』の表紙の写真が、厚焼き卵でした。おいしそうだったので、作ってみることにしました。目玉焼きは何回も作ったことがある けれど、卵焼きを作るのははじめてです。じょうずにつくれるかな、と心の中で思いました。 　

　まず、ボウルに卵をわり入れ、だし、砂糖、しょうゆ、塩少々をまぜると、本に書いてありました。 　

　「卵五つは多くてまくのが大変だから、二つ分でやってごらん。」 　

　とお母さんが言ったのに、ぼくはしょうゆを本のとおり入れてしまいました。まぜたら茶色いチョコレートミルクみたいになってしまったので、どうしよ うと思いました。 　

　「しょうがないからたまごをもう三つ入れて、本の通りにするしかないわね。」 　

　と言われて、 　

　「ばかなぼく！ばかなぼく！」と歌いながら、卵を三つ足しました。 　

　次に、卵焼きのフライパンをあたためて、玉じゃくしで卵を入れました。プツプツふくらんできたら軽くつつき、手早く手前にまきます。一番むずかしか ったのは、さいしょに小さくまくところです。まこうとしても、なかなかまけなかったので、お母さんにやってもらいました。次からはしんができたので、 くるくるかんたんにまけました。まけたら向こう側に押して、また卵を入れてまきます。それをくり返したら、だんだん太くなってきました。 　

　太くなってきたら、まくのが大変になったきたので、二つ作ることにしました。 　

　一つを五等分に切って食べました。お母さんが、　「ふわふわでおいしいね。でも、おかしみたいにあまいね。」　と言いました。お母さんの実家の京都 では、卵焼きはあまくないのがふつうらしいです。けれど、ぼくは次に作るときは、もっとさとうを入れようと思いました。 　

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
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