9月の実行課題集 1
重陽(ちょうよう)、七草(ななくさ)、栗(くり)ご飯( はん)


重陽(ちょうよう)とは

 重陽(ちょうよう)は、旧暦(きゅうれき)9月(くがつ)9日(ここのか)の節句(せっく)のことで、菊(きく)に長寿(ちょうじゅ)を祈る(いの )日(ひ)です。陰陽(いんよう)思想(しそう)では、奇数(きすう)は陽(よう)の数(かず)、偶数(ぐうすう)は陰(いん)の数(かず)と考え(かんが )ます。奇数(きすう)(陽(よう)の数(かず))の中(なか)で最も(もっと )大きい(おお  )「9」が重なる(かさ  )日(ひ)であることから「重陽(ちょうよう)」と呼ば(よ )れています。奇数(きすう)が重なる(かさ  )月日(がっぴ)は、陽(よう)の気(き)が強(つよ)すぎるため不吉(ふきつ)とされ、それを払う(はら )ための行事(ぎょうじ)として節句(せっく)が行わ(おこな )れていましたが、後に(のち )、陽(よう)の重なり(かさ  )を吉(きち)とする考え(かんが )に変わり(か  )、祝い事(いわ ごと)となりました。
 邪気(じゃき)を払い(はら )、長寿(ちょうじゅ)を願っ(ねが )て、菊(きく)の花(はな)を飾っ(かざ )たり、菊(きく)の花びら(はな  )を浮かべ(う  )た酒(さけ)を酌み交わし(く か  )たりしてお祝い( いわ )をします。また、菊(きく)の花(はな)に綿(わた)を一晩(ひとばん)かぶせて香り(かお )を移し(うつ )、その綿(わた)で体(からだ)をふいて長寿(ちょうじゅ)を祈る(いの )こともありました。
 「菊(きく)」は長寿(ちょうじゅ)によく「効く(き )」のですね。
 刺し身(さ み)などのつまとして添え(そ )られている菊(きく)の花(はな)は、単なる(たん  )飾り(かざ )ではありません。菊(きく)には、体(からだ)に良い(よ )成分(せいぶん)が含ま(ふく )れているのです。ビタミン類(るい)も豊富(ほうふ)で、鎮静(ちんせい)作用(さよう)、抗菌(こうきん)作用(さよう)、解熱(げねつ)作用(さよう)などがあります。
 「食用(しょくよう)菊(ぎく)の王様(おうさま)」と呼ば(よ )れているのは、「もってのほか」という淡い(あわ )紫色(むらさきいろ)の菊(きく)です。正式(せいしき)には「延命(えんめい)楽(らく)」という名前(なまえ)なのですが、「天皇(てんのう)の御(ご)紋(もん)である菊(きく)の花(はな)を食べる(た  )のはもってのほか」ということからこの名前(なまえ)がついたと言わ(い )れています。

秋(あき)の七草(ななくさ)

 「秋(あき)の七草(ななくさ)」をご存知( ぞんじ)ですか? 
・萩(はぎ)・桔梗(ききょう)・葛(くず)・藤袴(ふじばかま)・女郎花(おみなえし)・尾花(おばな)・撫子(なでしこ)の七つのことをいいます。
 「春の(はる )七草(ななくさ)」は、無病(むびょう)息災(そくさい)を願っ(ねが )て1月(いちがつ)7日(なのか)に食べる(た  )「七草粥(ななくさがゆ)」として有名(ゆうめい)ですが、「秋(あき)の七草(ななくさ)」は秋(あき)の野(の)に咲く(さ )花(はな)で、お月見(つきみ)のころに鑑賞(かんしょう)して楽しみ(たの  )ます。
 万葉集(まんようしゅう)で山上憶良(やまのうえのおくら)が、
「秋(あき)の野(の)に 咲き(さ )たる花(はな)を 指折り(およびを ) かき数(かぞ)ふれば 七種(ななくさ)の花(はな)」
「萩(はぎ)の花(はな) 尾花(おばな)葛花(くずばな) なでしこが花(はな) をみなえし また藤袴(ふじばかま) 朝顔(あさがお)が花(はな)」
と詠ん(よ )で以来(いらい)、秋(あき)を代表(だいひょう)する花(はな)として親しま(した  )れるようになりました。


栗(くり)ご飯( はん)を作ろ(つく )う

 重陽(ちょうよう)の節句(せっく)は、「栗(くり)の節句(せっく)」とも言わ(い )れていました。9月(くがつ)9日(ここのか)に栗(くり)ご飯( はん)を作っ(つく )てみるのもよいでしょう。
準備(じゅんび)するもの 米(こめ)2カップ 栗(くり)300g いりごま(黒(くろ))少々(しょうしょう) 酒(さけ)大さじ(おお  )2杯(はい) しょう油(   ゆ)小さじ(こ  )1杯(ぱい) みりん小さじ(こ  )1杯(ぱい) 塩(しお)小さじ(こ  )3/4
1.米(こめ)は炊く(た )30分(ふん)以上(いじょう)前(まえ)に洗っ(あら )てざるに上げ(あ )、水気(みずけ)をきっておく。
2.栗(くり)はたっぷりの熱湯(ねっとう)を注ぎ(そそ )、湯(ゆ)が冷める(さ  )までおいて皮(かわ)を柔らかく(やわ   )する。渋皮(しぶかわ)ごと包丁(ほうちょう)でむき、水(みず)にさらす。
3.炊飯(すいはん)器(き)に、米(こめ)、水(みず)440ml、酒(さけ)、しょう油(   ゆ)、みりん、塩(しお)を入れる(い  )。
4.底(そこ)からひと混ぜ(ま )して平ら(たい )にならし、栗(くり)を広げ(ひろ )て入れ(い )、普通(ふつう) に炊く(た )。
5.器(うつわ)によそって、黒(くろ)いりごまをふる。
 びっクリするくらいおいしい栗(くり)ご飯( はん)の出来上がり(できあ  )!

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 9月の実行課題集 2
名月(めいげつ)、お月見(つきみ)、動物(どうぶつ)愛護(あいご)


中秋(ちゅうしゅう)の名月(めいげつ)

 「中秋(ちゅうしゅう)の名月(めいげつ)」とは、旧暦(きゅうれき)8月(はちがつ)15日(にち)(新暦(しんれき)では、9月(くがつ)半ば(なか )から10月(じゅうがつ)初め(はじ )ごろ)の月(つき)のことで、「十五夜(じゅうごや)」とも言い(い )ます。旧暦(きゅうれき)では、7月(しちがつ)を「初秋(しょしゅう)」、8月(はちがつ)を「仲秋(ちゅうしゅう)」、9月(くがつ)を「晩秋(ばんしゅう)」と呼び(よ )ました。そして、「中秋(ちゅうしゅう)」とは「秋(あき)の中日(ちゅうにち)」のことで、8月(はちがつ)15日(にち)を指し(さ )ます。このころは、湿度(しつど)が下がり(さ  )、空気(くうき)が澄ん(す )でいるため、一年(ねん)でいちばん月(つき)が美しく(うつく  )見える(み  )のです。
 この日(ひ)は、月(つき)が出(で)てくる方角(ほうがく)に、机(つくえ)や三方(さんぼう)などを置き(お )、その上(うえ)に月見(つきみ)団子(だんご)、お神酒( みき)、サトイモ、秋(あき)に収穫(しゅうかく)される果物(くだもの)、秋(あき)の七草(ななくさ)から花(はな)を選ん(えら )でお供え( そな )します。
 十五夜(じゅうごや)の翌日(よくじつ)の月(つき)は「十六夜(いざよい)」と言い(い )ます。また、17日(にち)以降(いこう)の月(つき)にもそれぞれ名前(なまえ)がついています。
17日(にち) 立待月(たちまちのつき):立っ(た )て待っ(ま )ていれば月(つき)が出る(で )
18日(にち) 居待月(いまちのつき):月(つき)が出る(で )まで座っ(すわ )て待つ(ま )
19日(にち) 寝待月(ねまちのつき):月(つき)の出(で)が遅い(おそ )ので寝(ね)て待つ(ま )
20日(はつか) 更(ふけ)待(まち)月(つき):夜(よる)も更け(ふ )てから月(つき)が上っ(のぼ )てくる

お月見(つきみ)のお団子(だんご)

準備(じゅんび)するもの 米(べい)粉(こ) 120グラム 水(みず) 80~()90cc
1.だんご粉(こ)に水(みず)を混ぜ(ま )、耳たぶ(みみ  )程度(ていど)のかたさになるよう、手(て)でこねます。
2.こねた生地(きじ)を15等分(とうぶん)にし、手のひら(て   )で転がす(ころ  )ようにして丸い(まる )形(かたち)に整え(ととの )ます。
3.たっぷりのお湯( ゆ)を沸かし(わ  )、沸騰(ふっとう)したところへ丸め(まる )ただんごを入れ(い )ます。だんごが浮き上がっ(う あ  )てきたら、そのまま2~()3分(ぷん)ゆでます。
4.ゆであがったら冷水(れいすい)にさらします。
5.冷め(さ )たらバットなどの上(うえ)にあげて軽く(かる )うちわなどであおぐと、テリが出(で)てきれいな出来上がり(できあ  )になります。
6.あんこや抹茶(まっちゃ)、きなこなどで味付け(あじつ )をします。
 おいしいお団子(だんご)をお供え( そな )したら、ツキが回っ(まわ )てくるかもしれません。


動物(どうぶつ)愛護(あいご)週間(しゅうかん)

 9月(くがつ)20日(はつか)から26日(にち)までは動物(どうぶつ)愛護(あいご)週間(しゅうかん)です。動物(どうぶつ)たちは、人間(にんげん)と共存(きょうぞん)する地球(ちきゅう)の仲間(なかま)です。そのことを忘れ(わす )ずに動物(どうぶつ)たちと接する(せっ  )ことが大切(たいせつ)ですね。
 動物(どうぶつ)の名前(なまえ)をうまく入れ(い )て、動物(どうぶつ)愛護(あいご)週間(しゅうかん)にふさわしい標語(ひょうご)を作っ(つく )てみましょう。
【例(れい)】えさだけは 忘れ(わす )ないでね ネコんでも
 サイごまで 責任(せきにん)もって 大切(たいせつ)に
 命(いのち)ある 地球(ちきゅう)の仲間(なかま) ワンダフル
 ウマくしつけて ペットと一緒(いっしょ)に 笑顔(えがお)で暮らそ(く  )う

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 9月の実行課題集 3
草花(くさばな)で遊ぼ(あそ )う、敬老の日(けいろう ひ)


草花(くさばな)でお化粧(けしょう)

 オシロイバナの種(たね)の中(なか)には白粉(おしろい)が入っ(はい )ています。
1.オシロイバナの黒い(くろ )種(たね)を集め(あつ )ます。
2.この種(たね)をはさみなどを使っ(つか )て半分(はんぶん)に切り(き )ます。
3.中(なか)に入っ(はい )ている白い(しろ )粉(こな)をつまようじなどで取り出し(と だ )ます。
4.この白い(しろ )粉(こな)をたくさん集め(あつ )、指(ゆび)に取っ(と )てお化粧(けしょう)をします。
 オシロイバナでお化粧(けしょう)ができるなんて、オモシロイバナ。
 ホウセンカはマニキュアになります。平安(へいあん)時代(じだい)の人(ひと)も、ホウセンカで爪(つめ)に色(いろ)をつけていたそうです。
1.ホウセンカの花(はな)と葉(は)とミョウバンをビニール袋(ぶくろ)に入れ(い )て、すりこぎなどでたたいてつぶします。
2.ペースト状(じょう)になったものに水(みず)を少し(すこ )加え(くわ )て練り(ね )ます。
3.練り(ね )あがったものを爪(つめ)に乗せ(の )、ラップなどで覆い(おお )、さらにセロテープで固定(こてい)します。
3.しばらくおいてからラップをはずすと、爪(つめ)にきれいな色(いろ)がついています。

敬老の日(けいろう ひ)の贈り物(おく もの)

 9月(くがつ)の第(だい)3月曜日(げつようび)は「敬老の日(けいろう ひ)」。お年寄り(としよ )をねぎらい、長生き(ながい )を願う(ねが )日(ひ)です。おじいちゃんやおばあちゃんを訪ね(たず )たり、いっしょにお食事(しょくじ)をしたりする人(ひと)も多い(おお )でしょう。
 今年(ことし)は手作り(てづく )プレゼントに挑戦(ちょうせん)してみましょう。いつも目(め)に触れる(ふ  )ところに飾れる(かざ  )ように、似顔絵(にがおえ)を描く(えが )のもよいですし、段ボール(だん   )などで額(がく)を作っ(つく )て写真(しゃしん)を入れる(い  )のもすてきです。お習字(しゅうじ)が得意(とくい)な人(ひと)は長寿(ちょうじゅ)を祝う(いわ )言葉(ことば)や縁起(えんぎ)のよい言葉(ことば)を書く(か )とよいでしょう。
 実用(じつよう)的(てき)なものとしては、牛乳パック(ぎゅうにゅう   )で、メガネ立て(だ )やペン立て(だ )を作る(つく )のも楽しい(たの  )です。案外(あんがい)頑丈(がんじょう)にできるので、きっと使っ(つか )てもらえますよ。
 お砂糖(さとう)だけでできるべっ甲(  こう)アメもおすすめ。懐かしい(なつ   )と喜ん(よろこ )でもらえるでしょう。


昔(むかし)の遊び(あそ )

 おじいちゃんやおばあちゃんは、子ども(こ  )の頃(ころ)、どんな遊び(あそ )をしていたのでしょう。紙(かみ)人形(にんぎょう)、お手玉( てだま)、あやとり、すごろく、福(ふく)笑い(わら )、竹(たけ)鉄砲(てっぽう)、メンコ、竹馬(たけうま)、竹(たけ)トンボ、など自分(じぶん)で作っ(つく )たもので遊ぶ(あそ )ことが多かっ(おお  )たのではないでしょうか。
 もののない時代(じだい)、くふうして遊ん(あそ )でいたことがうかがえます。今(いま)はさまざまなおもちゃがあふれていますが、手作り(てづく )のもので遊ぶ(あそ )楽し(たの )さはまた格別(かくべつ)です。作り方(つく かた)や遊び方(あそ かた)を聞い(き )ていっしょにやってみましょう。
 また、囲碁(いご)や将棋(しょうぎ)を習っ(なら )たり、昔話(むかしばなし)を聞い(き )たり、ほかにも教え(おし )てもらいたいことはたくさんありますね。この時期(じき)、地域(ちいき)ではさまざまなイベントが開催(かいさい)され、お年寄り(としよ )と触れ合う(ふ あ )機会(きかい)があります。ぜひ参加(さんか)してみましょう。

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 9月の実行課題集 4
にぎやかな秋(あき)の虫(むし)、くっつき虫(むし)


秋(あき)の虫(むし)を観察(かんさつ)しよう

 近く(ちか )の公園(こうえん)の草むら(くさ  )や野原(のはら)に、秋(あき)の虫(むし)を探し(さが )に行っ(い )てみましょう。
・トノサマバッタ…草むら(くさ  )よりも土(つち)が見え(み )ているような場所(ばしょ)や川原(かわら)などの開けた(ひら )場所(ばしょ)がいいようです。全身(ぜんしん)が茶色(ちゃいろ)のものや、頭(あたま)や胸(むね)が緑色(みどりいろ)のものなど、様々(さまざま)です。
・クルマバッタ…後ろ(うし )の羽(はね)の中央(ちゅうおう)に半月状(はんげつじょう)の黒い(くろ )線(せん)があり、飛ぶ(と )とその模様(もよう)が車輪(しゃりん)が回っ(まわ )ているように見える(み  )ので、この名前(なまえ)がつきました。
・キリギリス…夏(なつ)から秋(あき)にかけて草むら(くさ  )で「チョン・ギ―()ス」と大きな(おお  )声(こえ)で鳴き(な )ます。メスを呼ぶ(よ )ために、オスだけが鳴き(な )ます。
・コオロギ…地面(じめん)にいる虫(むし)ですが、昼間(ひるま)は枯れ草(か くさ)などにかくれて、夜(よる)に活動(かつどう)します。「コロコロコロ…」「コロコロリー」と鳴い(な )てなわばりを知ら(し )せたり、メスを呼ん(よ )だり、ほかのオスを追いはらっ(お    )たりします。
 バッタとキリギリスの違い(ちが )はなかなかわかりにくいですね。
 触覚(しょっかく)が短い(みじか )のがバッタ、長い(なが )のがキリギリス。キリギリスの触覚(しょっかく)は、体(からだ)よりも長い(なが )ものが多い(おお )です。

つかまえられるかな

【バッタ】
 トノサマバッタのいるところで、木(き)切れ(ぎ )を使っ(つか )てつかまえてみましょう。黒く(くろ )ぬった木(き)切れ(ぎ )にひもをつけて、トノサマバッタの前(まえ)に置い(お )てみましょう。ゆっくりゆらしたり、引きずっ(ひ   )たりして動かし(うご  )てみると、オスのトノサマバッタが木(き)切れ(ぎ )にしがみつくかもしれません。これは、メスとまちがえてとびつこうとするためです。

【キリギリス】
 キリギリスを手(て)や網(あみ)でつかまえるのはなかなか大変(たいへん)です。でも、ねぎや玉ねぎ(たま  )をえさにすると比較的(ひかくてき)簡単(かんたん)につかまえられるそうです。ひもや長い(なが )棒(ぼう)の先(さき)にねぎや玉ねぎ(たま  )をつけて、草むら(くさ  )に置い(お )てみましょう。しばらく待つ(ま )とえさを食べ(た )にくるかもしれません。食べ(た )始め(はじ )たら、そっとつかまえてみましょう。


くっつき虫(むし)?

 地域(ちいき)によって、呼び(よ )方(かた)が違い(ちが )ますが、草花(くさばな)の種(たね)でくっつくものを「くっつき虫(むし)」「ひっつき虫(むし)」と呼ん(よ )でいます。
 代表(だいひょう)的(てき)なものに、「オナモミ」や「ヌスビトハギ」があります。
 オナモミは、おたがいに投げ(な )てくっつけあいっこして遊べ(あそ )ます。
 ヌスビトハギは、並べて(なら )衣類(いるい)にくっつけて、名前(なまえ)を書い(か )たり、ワッペンみたいに絵(え)を描い(えが )たりできます。
 これらの草花(くさばな)の種(たね)は、くっつきやすい衣類(いるい)と、くっつかない衣類(いるい)があります。綿(めん)やフリースの服(ふく)などはくっつきやすい衣類(いるい)です。
 くっつきにくい服(ふく)は何(なに)があるかな? いろいろ試し(ため )てみましょう。

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