| 白米の影響 |
| アジサイ | の | 村 | の広場 |
| ホームズ | ／ | なか | 小6 |
| アメリカでヒットしたケーキミックスを日本でも売るために、炊飯器を利用し |
| た作り方を開発した。しかし、ケーキミックスは日本では売れなかった。調査 |
| したところ、炊飯器にバニラやチョコレートを入れるということに抵抗があっ |
| たことがわかった。日本文化の中では、白米を炊くことは特別の価値を持って |
| いる。 |
| 僕は、家で米の大切さというのを教えられている。そのため、そのことを考 |
| えると、ケーキミックスが売れなかったこともわかる。小さいときから母に、 |
| 「ご飯の粒を一粒でも残すと、目がつぶれるわよ」 |
| といわれてきた。そのため、米粒の一つも逃さずに、食べてきた。僕の友達 |
| に、とんでもなく食器をきれいにする人がいる。今はもう、転校してしまった |
| が、その人の方法はすごい。少し意地汚いかもしれないが、「食器をなめる！ |
| ！」とにかく、食器をなめ、きれいにする。献立にカレーがあるときには、ひ |
| ときわ食器が目立ち、使っていないかのようになっている。「なめたようにき |
| れい」というたとえを使っている人がいるが、その人は本当になめている（笑 |
| ） |
| この前歴史の本を見ていたら、ご飯の歴史があった。平安時代には、貴族は |
| 強飯と言うものを食べ、農民はヒエ・アワなどの雑穀をかゆにしてすすってい |
| たという。鎌倉時代の武士は、玄米を食べていたそうだ。そして室町時代に、 |
| 今と同じ炊き方のご飯ができたという。今から約六百年前のことである。そん |
| な昔からあった白米に、特別な感情を抱く日本人の気持ちは良くわかる。 |
| 「腐っても鯛」ということわざがあるが、日本人は、「バニラがついても白 |
| 米」という考えは出来なかったのである。日本人にとって白米（米）とは、特 |
| 別な思い入れがあるものだ。そのため、白米をバニラやチョコレートと一緒に |
| 炊くということは、とても出来ないのだ。それだけ、白米の影響力というもの |
| は大きいのだと思う。つまり、白米がない暮らしなど今の日本人にとっては考 |
| えられないのである。 |