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　　　７．３途中　　　えわな

　アメリカでヒットしたケーキミックスを日本でも売るために、炊飯器を利用した作り方を開発した。しかし、ケーキミックスは日本では売れなかった。調査したところ、炊飯器にバニラやチョコレートを入れるということに抵抗があったことがわかった。日本文化の中では、白米を炊くことは特別の価値を持っている。
　よく日本では親などに「ご飯粒は一粒も残さず食べなさい」としつこく言われるだろう。だが、パンやラーメンやスパゲッティは少しくらい残したって何も言われないのはなぜだろう。それは、日本人にとってお米は特別な食べ物だからだ。僕は以前、小学校で米作りをした事がある。まずは苗作りをしてその次に田植えをして稲が大きくなるまで何回か水を入れたり抜いたりしてようやく稲ができた。そして稲を刈り取り乾かした後に種をとりもみがらと米を取り分けて半年かかって玄米ができた。

　　　講評　　　miri

この課題は７．２週ですね。要約に続き、体験実例もたいへんじょうずに入りました。この調子でしっかり仕上げましょう。