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　　　誕生日ケーキ作り　　　みるく

七月八日日木曜日の夕方、わたしは一人でベークドチーズケーキを作りました。どうしてかというと、今日はお母さんの誕生日で、チーズケーキが大好きだからです。材料は、クリームチーズ二百グラム、砂糖六十グラム、たまご二個、小麦粉大さじ三杯、生クリーム二百ミリリットル、レモン汁大さじ二杯、バター二十グラムです。始めに、ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで練ります。すると、積み木みたいに四角いチーズがとろとろになめらかになります。次に、砂糖、たまご、小麦粉、生クリームの順に加えてよく混ぜます。すると、白い生地が黄色くなります。そして、レモン汁を加えます。すると、コーンスープみたいなとろとろの生地が生クリームみたいなぼってりした生地になります。さらに、とかした黄色いとう明のバターを混ぜます。最後に、生地を直径二十一センチメートルの円い型に流します。すると、まるで満月のように見えました。そして、百八十度のオーブンで四十分やきます。わたしが宿題をして待っていると、チーズとレモンのあまいかおりが、ぷーんと台所から食卓にただよって来ました。わたしと妹は犬みたいにかおりをかぎました。くんくんと。早く食べたいな。きっとおいしいにちがいない。よだれが出そうとわたしは思いました。夕飯の後、家族でこんがりやけたチーズケーキを八等分して、一人一切れずつ食べました。
「おいしい」
「上手に作れてる」
「おかわりちょうだい」
家族みんなはにこにこ笑顔でもぐもぐ食べてくれたので、うれしかったです。もし、大きくなったら、パティシエになってもいいかもとわたしは思いました。また色々なケーキにチャレンジしてみんなを笑顔にしてあげたいです。

　　　講評　　　kiri



　こんにちは。夏休み中ですが、今月もきちんと清書ができました。
　暑いですが、八月もがんばりましょう。